Nutrição

“Fim de ano é uma boa época para iniciar uma dieta alimentar” afirmam especialistas

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Com a chegada do fim de ano, surgem também as tradicionais e indispensáveis festas e confraternizações. Em muitos lugares, a ceia é o ponto principal desta época, onde amigos e familiares se reúnem ao redor de uma mesa farta de comida e bebida, que posteriormente se torna sinônimo de academia e muitas dietas.
Segundo especialistas, o final de ano pode ser sim uma época para iniciar um regime alimentar. Para a nutricionista da Nutry Vital, Doutora Fabíola Rainato Gabriel “Os pratos servidos nesta época são de origem européia, que vive em pleno inverno, o que faz com que as combinações destes tenham um aumento no consumo de gorduras e sal, gerando consequentemente, mais quilos na balança. Manter a tradição não significa abolir os princípios nutricionais. É perfeitamente possível criar uma ceia leve, sem excesso de carnes gordurosas, aproveitando a grande variedade de peixes, legumes e frutas cultivadas no Brasil” afirma.
Um dos mais costumeiros pedidos de Réveillon é iniciar o novo ano com o peso adequado. Em muitos casos, parte do peso atual é adquirido em comemorações e eventos, onde o excesso de alimentos ricos em gorduras, ainda é predominantes. Parte destes quilos pode ser facilmente substituído por melhora na qualidade de vida. Para que isto aconteça, é necessário o acompanhamento nutricional, que adere exatamente o tipo de alimentação que pode ser destinada a cada tipo de pessoa.